拌茄子
简单
4人份
不想炒茄子吸油，又想吃香香，选用蒸好的茄子拌汁
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺蚝油
- 5滴香油
- 半个蒜
调味料
- 2勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子，葱姜蒜洗干净，调料准备好。
2
茄子切成盘子大小的长度，锅里放清水烧开。把茄子放进去蒸，大概8分钟左右。
3
趁着蒸茄子期间，切葱姜蒜末。
4
把蒸好的茄子用筷子划成条。
5
葱姜蒜放在蒸好的茄子上，烧热油浇在上面。
6
最后淋上鲜酱油，麻油，完成。
