腊汁肉

简单 4人份
腊汁肉
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 个草果
  • 克茴香
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 块桂皮
  • 片香叶
  • 粒花椒
肉类
  • 克五花肉
蔬菜类
  • 片姜
调味料
  • 克冰糖
  • 克盐

营养成分

热量

678.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

236.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

热锅加油,油烧热倒入好多糖,小火慢熬,等到炒到焦糖色,关火。倒入酱油到锅里,搅拌一下,开火煮开,倒入半锅紧肉的汤,加盐(如果颜色浅了加老抽)。加腊汁肉料包,可再加入陈皮和干姜,干辣椒。煮十分钟左右。加入肉炖至熟入味就行。

步骤 1
2

如果是老汤的话,热锅加油,油烧热倒入好多糖,小火慢熬,等到炒到焦糖色,关火。倒入酱油到锅里,搅拌一下,开火煮开,倒入半锅紧肉的汤,加盐(如果颜色浅了加老抽)。加入老汤,煮到融合。加入肉炖至熟入味就行。

步骤 2

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