夏日少女窝心下午茶，爽甜蜜桃奶酪派！
简单
4人份
水蜜桃上市的季节美美得烤一个蜜桃派作为下午茶，三五知己一起畅所心中小秘密！再配上一壶柠檬红茶，夏天的气息就扑面而来了~ 粉扑扑的桃子，让人忍不住想咬上一口，蜜桃派外层酥松可口，奶酪夹馅甜而不腻！~
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食材清单
其他
- 2片薄荷叶
- 300g淡奶油
- 48g无盐黄油
- 50g奶油奶酪
- 75g低筋面粉
- 奶酪夹心部分
- 派皮部分
- 装饰部分
- 适量柠檬汁
- 适量水蜜桃丁
调味料
- 15g细砂糖
- 1g盐
- 20g细砂糖
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切成小块，软化
2
加入细砂糖和盐
3
将低筋面粉过筛加入
4
用手将混合物揉搓成松散状态
5
再叠压成团
6
将面团擀平，放入派盆中
7
均匀的压平
8
擀出多余的面团
9
在底部戳上小洞
10
垫入油纸，倒入豆子/烘焙石
11
烤箱预热180度，中层，烘烤约20分钟
12
奶油奶酪软化后加入细砂糖
13
挤入适量柠檬汁
14
搅拌成细腻顺滑状态
15
倒入淡奶油,低速打发至8成状态
16
取出派皮，冷却后挤入奶酪馅
17
最后放入蜜桃和薄荷叶装饰即可