日式汉堡肉
简单
4人份
超级简单。一学就会～做完之后多出来的汉堡肉可以做巨无霸～这是我第一次发菜单。。。还希望大家能够喜欢～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2勺牛奶
- 一小块黄油
- 一片面包
- 亨氏番茄酱
- 大概满满的一大碗牛肉馅
- 牙签或木签
- 米饭
蔬菜类
- 2个洋葱
调味品
- 盐和黑胡椒
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半颗洋葱，先横向切5～6刀，注意，留住蒂心部分不要切到底哦
2
再直向切5～6刀，注意，一样不要切到底
3
再从左切，右切，直到切完，最后的再切细，这方法较省时间
4
起油锅，炒洋葱丁，炒到发黄变软，备用，不用洗锅哦，等等继续用
5
牛奶、面包粉，泡一下变糊状
6
绞肉、蛋、盐、白胡椒、豆蔻粉、面包糊、炒洋葱，全加入，拌到起肉筋
7
要用手拌啦，我为了拍照才…哈哈
8
拌好的肉泥，分大概的大小量，手沾水后，在两手间做抛接动作直到变圆，然后在中心做个小凹槽，放在垫了保鲜膜的平台上
9
起油锅，待到锅很热时，用平铲小心的取漢堡肉
10
注意，凹槽向下，大概要1分钟，翻面。大火是为了将肉快速烧熟，把肉汁封住
11
翻面后转小火，蓋起来，闷煮个20分钟，看凹槽的出水，若变透明清澈，就是熟透了，不放心的话可以用筷子直直的插下去試
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没煮完的直接保鲜膜包起，放冷冻，下次不须解凍直接煮
13
没來得及做酱菜，煎个蛋
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然后…炒个卷心菜，煮个南瓜排骨汤，添好饭撒黑芝麻，哈哈，这是日式汉堡肉特餐!
