趣多多巧克力软饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克可可粉
- 20克巧克力豆
- 30克玉米淀粉
- 40克鸡蛋液
- 50克黄油
- 90克低筋面粉
调味料
- 2克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，先用刮刀搅拌（以免扬粉），再用电动打蛋器一档低速搅拌，不用打发，混匀即可。（颜色变浅，稍膨胀）
2
鸡蛋液分次加入黄油中，每次蛋液混合后再加下一次。
3
低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、盐混合后过筛，加入黄油蛋液中，用刮刀切拌后，用手揉成面团，不要过度揉。
4
面团搓成长条，均匀分成相等大小，约20个。
5
分好的小面团搓圆，稍压平，放些巧克力豆再用蛋糕铲或勺子轻压一下，让巧克力豆粘住就行。
6
入烤盘，烤箱170，中层，上下火15分钟，晾凉后取下。
