可可椰蓉卷（参考爱和自由面包女神的方子）
简单
4人份
用爱和自由老师的方子做椰蓉馅，面团的方子来自厨友MonicaFolsm全麦蔓越莓软式欧包（免揉），用她的方子发面团，试了几款其它面包，感觉方子很好用，也做了改动。加入了奶粉、鸡蛋等为迎合小朋友的口味，但依然免揉，虽然用家中松下104面包机的饺子面团功能揉成团，但不用考虑手套膜。 第一次写，但方子不是原创，国庆长假在家连做了两天可可椰蓉卷，对椰蓉控就说，没有椰蓉的面包不是好面包，哈哈哈，只是将平时烘焙的心得和大家分享。
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食材清单
其他
- 100g椰蓉
- 10g可可粉
- 140ml水
- 2.8g酵母
- 20～25g水
- 200g高粉
- 2勺奶粉（入椰蓉馅）
- 2勺奶粉（入面团）
- 40g红糖
- 50g低粉
- 50g黄油
- 一个鸡蛋
- 一个鸡蛋（入面团）
- 少许橄榄油
- 少许蔓越莓
- 椰蓉
- 面团
调味料
- 50g白糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
