玫瑰巧克力曲奇
简单
4人份
以前的我喜欢吃曲奇，因为曲奇酥香美味。会做曲奇后发现做好曲奇不难就是黄油软化到位和只放蛋黄的曲奇就会酥～～
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 130克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20克淡奶油
- 35-38个（我用嘉利宝纯黑巧克力扣）黑巧克力豆
调味料
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，筛入糖粉，打发至蓬松，浅黄色
2
在黄油中加入鸡蛋，打发至膨胀
3
滴入香草精，混合均匀
4
面粉和可可粉混合过筛至打发的黄油中，拌匀
5
将拌好的面团用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻30分钟
6
取出面团，分割成15g一份的小块，用50G月饼模子花片压成型
7
烤箱中层，190度，15分钟
