腌小辣椒
简单
4人份
从腌糖蒜成功以后，开始研究腌别的咸菜，做法分享给大家！
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食材清单
其他
- 一把粒花椒
- 三、四个大料
- 克辣椒800
- 半瓶盖白酒
调味品
- 克盐100
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒洗净
2
烧开水，把辣椒放进去烫一会捞出，放凉备用
3
锅内加少许油，加花椒，香叶，桂皮炒香，加味极鲜，醋适量加冰糖三粒熬开，凉着备用
4
凉过的辣椒加蒜瓣姜拌匀
5
找干净的坛子，擦净，把辣椒放入坛子里，加熬好的调料汁，最后加白酒封口，第二天就可以吃了
