椰汁马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- ML椰浆400
- 克水1500
- 克炼乳200
- 克红糖300
- 克马蹄粉500
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
250马蹄粉分成150克和100克
3
建议用红糖做出来更好看，上色点
4
红糖水煮好后关火，稍微凉些就开始慢慢地倒入调好的生浆，搅拌均匀，不能太浓稠了，要流动性那种玉米羹一样。
5
就像图中这个状态
6
一层生浆一层熟浆，我碟子可以蒸10层。每层蒸4-5分钟。最后一层铺上煮熟的麦米。
7
一定要凉透了再切才好看。
8
口感丰富，椰香中带点麦香，吃起来多一份嚼头。
9
非常Q弹。
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