啫啫鱿鱼（铸铁锅版） <302小厨房>
简单
4人份
everything皆可“啫” 如果怕家里的砂锅干烧会烧坏，那么强烈推荐用铸铁锅来做一些尝试，铸铁锅除了“透气性”比砂锅差一些，其他所有性能都和砂锅一模一样，而且比较皮实。烹饪过程受热均匀比较不容易产生局部过热现象，且保温性能很好，上桌后也能保持烹饪的温度。 我们已经写了几道“啫啫”的菜谱了，基本原理和调料都很相似，仅有微小的变动，成功率很高，推荐大家尝试一下，自己改编一下也很好呀！
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食材清单
其他
- #啫啫酱汁
- #配料
- 1/2匙白胡椒粉
- 1匙海鲜酱
- 1匙生抽
- 1匙老抽
- 1匙黄豆酱
- 1大块沙姜
- 1头大蒜
- 2匙柱候酱
- 2根青蒜
- 3个辣椒
- 3匙淀粉
- 400g鱿鱼
- 4个小圆葱头
- 小半杯高粱酒
蔬菜类
- 1块生姜
调味品
- 1匙白糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
