芒果雪糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克冰淇淋粉
- 1个芒果
- 200克牛奶
- 半根香蕉
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将芒果切粒，切好放一边先
2
将鸡蛋，蛋白，蛋黄分开。
3
将淡奶油25克放到盆里，快打，打到出现纹路，再加入练奶，蛋黄一起打均匀大约打一分钟，后放一边等
4
用打蛋器快递打均匀
5
均匀即可，放到边
6
蛋白打一分钟后放20克白糖再打两分钟
7
再加20克白糖继续打2分钟，快速打
8
第三次放20克白糖再继续打3分钟。打好将蛋白分三次放到之前打好的蛋黄里，用Z型的手法搅拌。
9
用Z型手法，搅拌。
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最后再加入芒果后，放入冰箱4个小时后即可食
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4小时后从冰箱拿出来
12
非常美味，值得推荐
