芒果雪糕

简单 4人份
芒果雪糕
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食材清单

其他
  • 100克冰淇淋粉
  • 1个芒果
  • 200克牛奶
  • 半根香蕉

营养成分

热量

241.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

200.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将芒果切粒,切好放一边先

步骤 1
2

将鸡蛋,蛋白,蛋黄分开。

步骤 2
3

将淡奶油25克放到盆里,快打,打到出现纹路,再加入练奶,蛋黄一起打均匀大约打一分钟,后放一边等

步骤 3
4

用打蛋器快递打均匀

步骤 4
5

均匀即可,放到边

步骤 5
6

蛋白打一分钟后放20克白糖再打两分钟

步骤 6
7

再加20克白糖继续打2分钟,快速打

步骤 7
8

第三次放20克白糖再继续打3分钟。打好将蛋白分三次放到之前打好的蛋黄里,用Z型的手法搅拌。

步骤 8
9

用Z型手法,搅拌。

步骤 9
10

最后再加入芒果后,放入冰箱4个小时后即可食

步骤 10
11

4小时后从冰箱拿出来

步骤 11
12

非常美味,值得推荐

步骤 12

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