焦糖红茶酱

简单 4人份
焦糖红茶酱
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食材清单

其他
  • 100克奶油
  • 1包伯爵红茶
  • 30克水
调味料
  • 90克细砂糖

营养成分

热量

464.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

890.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用的这款红茶,其它品牌也OK的;

2

主锅加入水30克、淡奶油70克、细砂糖220克、黄油30克,新款TM6焦糖酱方子点开,启动程序;

3

这个模式直接熬糖,160度的温控刚刚好,不用看管;

4

熬好的酱颜色和浓稠度都好棒;

5

加入剩下的淡奶油130-180克(这个量决定酱的浓稠度)、红茶10克、海盐5克,设置3分钟/V档/速度2熬煮,1分钟后可暂停一下,用刮刀棒把锅壁的刮入锅底,再启动速度2;

6

熬的过程可以闻到特别浓香的味道,太美妙啦,做咖啡☕,摸面包,做面包,发挥你们的想象吧……装入干净的玻璃罐存放1个月都可以哦。

7

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