咖喱鸡肉盖饭
简单
4人份
做给儿子的～
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食材清单
其他
- 300g左右（随意啦）鸡胸肉
- 一丢丢就好（不放也行）酱油 蚝油
- 一个土豆
- 一块咖喱
- 半根胡萝卜
肉类
- 一小勺鸡粉
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉从中间片开，切块
2
土豆，胡萝卜洋葱切块
3
鸡胸肉里面放葱丝，姜丝，盐，十三香，香油，花椒油，味极鲜酱油，蚝油，料酒，抓拌均匀，腌制15分钟入味。
4
锅里放油，土豆，胡萝卜，洋葱放到锅里炒出断生，如图备用。
5
重新起锅，放入八角，香叶，花椒，桂皮，小火炒出香味
6
放入鸡肉，放一点老抽上色
7
放入炒好的蔬菜
8
放入咖喱块
9
倒入开水，没过鸡肉和菜
10
汤汁快收干，放入蒜末
11
大火收汁，出锅。
