土豆胡萝卜炖牛肉
简单
4人份
简单美味，用时间慢慢熬制周末的晚餐
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食材清单
其他
- 土豆
- 尖椒
- 料酒
- 生抽
- 胡萝卜
- 花椒
- 西红柿
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净切丁泡水
2
胡萝卜已经切丁待用
3
牛肉切丁加姜片和料酒焯一下水，待用
4
土豆下油锅炸几分钟，捞出
5
锅中放油，姜蒜，干红辣椒爆香
6
放入牛肉翻炒，倒入料酒，酱油上色
7
加胡萝卜炒几分钟后加土豆，加水，盖上锅盖煮好后用盐、酱油、鸡精、花椒油调味
