黑森林面包、吐司、三明治

简单 4人份

因为月底是圣诞节,所以想着最近可以做点跟圣诞有关的美食。过节我比较喜欢做黑森林蛋糕,简单快捷,也不需要什么抹面技巧,后来就想着可以试试把黑森林蛋糕的材料融入到面包里,做个黑森林面包,后来又想水果三明治也一直挺火的,再做个黑森林三明治,所以就有了今天的两款面包。 吐司三明治复杂,做小面包简单,这样一下做出两款,给大家参考,大家可以想做简单的就做简单的,想做复杂的就做复杂的。 这面包烤好就算什么都不抹也很好吃,主要是里边有巧克力豆和樱桃干,酸酸甜甜的味道。 做成吐司里边加上奶油和黑樱桃也超级好吃哈!就是成本高啊,不过自家吃基本不看成本,好吃就行。要是想卖这款必须要好好考虑一下成本问题了!

黑森林面包、吐司、三明治
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食材清单

其他
  • # 主面团
  • #中种
  • 可可粉20克
  • 巧克力豆75克
  • 巧克力适量
  • 朗姆酒或樱桃酒20克
  • 樱桃干88克
  • 水200克
  • 水82克
  • 淡奶油100克
  • 淡奶油50克
  • 糖粉10克
  • 耐高糖干酵母1.5克
  • 耐高糖干酵母3.5克
  • 车厘子适量
  • 辅料
  • 高筋面粉150克
  • 高筋面粉350克
  • 鸡蛋1个(50左右)
  • 黄油25克
  • 黄油适量
调味品
  • 盐8克
  • 糖60克
谷物
  • # 表面装饰

营养成分

热量

251.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

532.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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