伯爵红茶吐司
简单
4人份
我特别喜欢喝奶茶 也想有一款可以吃出奶茶口感的面包 又想要茶香浓郁，又想可以吃出淡淡的奶香味。 配方是450g吐司一个
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食材清单
其他
- 10g奶粉
- 150g牛奶
- 250g高筋面粉
- 25g鸡蛋
- 2包红茶
- 7.5g鲜酵母
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 2.5g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将120ml牛奶倒入小锅中煮沸，转中火并将所有茶叶倒入煮沸的牛奶中。
2
中火煮3min，关火焖2-3min，滤掉茶叶放凉。
3
将奶茶和蛋混合，调成180g的水量。（如果没有180g的话适当加牛奶或者茶叶水）
4
将除酵母以外的材料放入面包机的搅拌桶。
5
选择“10饺子皮程序”，先揉15min，有助于面包组织更下细腻。（如果时间不够也可以不做这一部）
6
将酵母放入酵母桶，选择“2软式吐司”，烤色淡~ 四小时二十分钟后软软香香的吐司就粗炉啦 >O<
