牛肉炒青椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺五香粉
- 1-2个青椒
- 1/4根胡萝卜
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 20克花生油
- 3-5瓣蒜瓣
肉类
- 250克牛肉
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛柳200克，洗干净。用厨纸压去水分。
2
切片，薄切。加料酒一勺、盐巴少许、鸡精少许、地瓜粉抓匀腌制10分钟。
3
青椒切片，我是不去籽的。
4
下锅过油定型。下锅就可以关火，余温定型。保证牛肉鲜嫩。
5
下配料炒，加入牛肉。加少许清水。焖2分钟出锅
6
搞定。
