酸奶戚风蛋糕
简单
4人份
做之前先脑子里过一遍流程～ 蛋白蛋黄分离； 面粉酸奶油混合，面粉过筛分次加入，然后加入蛋黄搅匀； 蛋白滴几滴白醋，打发，高速档，分三次加糖； 打开烤箱预热，150度十分钟； 将打发好的蛋白倒入蛋黄液，翻拌均匀后轻震气泡，立马放入烤箱，转140℃，40分钟； 到点后立马拿出，倒扣，轻震排气； 放凉后脱模。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 200克酸奶
- 20克玉米油
- 4个鸡蛋
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
