女巫手指饼干
简单
4人份
猫陪妈妈外出游玩了半个月，自月饼季后，已经一个多月没有上传作品了。不是没有做，恰恰相反，做了很多，但是没有时间整理唉，以后慢慢补吧。明天就是万圣夜了，好吧，猫一直一直以为万圣节指的就是十月三十一日，但是，它是十一月一日。很固执的认为了N多年呵呵。有点惊悚的手指饼干来啦！
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食材清单
其他
- 220克低筋面粉
- 一只（约55克左右）普通鸡蛋
- 适量大杏仁
调味品
- 100克无盐黄油
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，放60克糖粉
2
打至黄油颜色变白，成羽毛状
3
30克蛋液分三次加入打发好的黄油中，每加一次，用打蛋器搅打均匀，再加下一次
4
将低筋粉，奶粉，泡打粉一起过筛，筛入黄油盆中
5
用橡皮刮刀拌匀，然后用手轻轻揉成面团！（面团切不可用手使劲揉搓，只要成团即可），放冰箱冷藏松弛30分钟
6
将面团分成10克一个的小面团，搓成长条状.这个配方的面团实在是太干了，我根本就没法用手搓成长条，我是用手一个一个的攥成长条的
7
搓好的面条一定要比自己的手指细一些，否则烤完以后就成了大粗手指头了
8
大杏仁一面沾下水
9
然后嗯在手指头的一端（只有沾点水，杏仁才能比较牢固的沾在手指上）
10
用叉子压出花纹即可
11
烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟（如果烤的过程中颜色太深的话，上边盖层锡纸。个人的烤箱，时间和温度自己掌握）
