客家酸菜饭-简单快手的电饭锅焖饭
简单
4人份
想不出做什么菜吃的日子， 或者下夜班想偷下懒不想做饭吃， 这道酸菜饭就成了我完美的懒人饭 其实就是将炒好的酸菜与米饭同煮，简单快手！
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食材清单
其他
- 100克猪肉（或瘦肉）
- 1勺生粉
- 1勺糖（可不放）
- 1勺蚝油
- 200克酸菜
- 2勺生抽
- 2小瓣蒜头
- 2杯大米
- 50克豆腐干（可不放）
- 一小勺盐（腌肉用）
- 适量油
蔬菜类
- 一小块姜
- 适量葱花
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这一步忘记拍照了……
2
猪肉切片或切丝都行，
3
然后用1勺生粉和1小勺盐抓匀腌好备用。
4
（不喜欢五花肉可以用瘦肉，五花肉香一点😄）
5
豆干切好备用
6
又是忘记拍照了……
7
酸菜洗干净切好备用
8
还是忘记拍照了*٩(๑´∀`๑)ง*
9
姜切丝，蒜头切末，备用
10
锅里下少许油，
11
将腌好的猪肉放入翻炒，
12
如果是五花肉多炒一会，将肥肉煎出油。
13
捞出备用。
14
脑补吧ᕙ(`▿´)ᕗ
15
锅里下多一些油，
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放入姜丝和蒜头爆香。
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（如果喜欢吃辣，可以放入小米辣或者青椒一起爆香）
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将切好的酸菜倒入，炒出香味。
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炒好的猪肉倒入锅里与酸菜一起，
20
然后加入2勺酱油（可酌情添加）
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和一勺蚝油，
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以及一勺糖（不喜欢甜味可不放）
23
继续翻炒均匀
24
将切好的豆干放入，加少许水炒一会。
25
大米洗净，与平时煮饭一样的水量即可。
26
将炒好的料倒入，
27
这时候大米是生的！生的！生的！
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然后放入电饭锅，按下煮饭键即可，等待美味ing
29
打开电饭锅，撒入葱花
30
拌匀酸菜与饭
31
开吃啦
32
饥肠辘辘，谁也不能阻挡我吃饭(´▽`ʃƪ)
