红烧羊排-我的年夜饭之六
简单
4人份
家人喜欢吃水产品和素菜，肉吃得少，但年夜饭说什么也得有个大肉菜。虽然我是一个标准的连福建人都吃的广东人，然而我爸不吃牛、鸭、鹅，我家鸡也吃得少，原因你懂得。之前煲汤已经有猪骨了，所以寻思着吃羊肉最适合不过了。冬天吃羊肉也是广东人进补的办法之一。
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食材清单
其他
- 1小棵香菜
- 1根桂皮
- 1汤匙老抽
- 1汤匙花椒
- 2个草果
- 2块香叶
- 2颗八角
- 300克白萝卜
- 300克胡萝卜
- 3汤匙生抽
- 5汤匙料酒
- 6颗干辣椒
- 800克羊排
蔬菜
- 20克姜
- 2汤匙豆瓣酱
- 8瓣蒜瓣
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息