青椒鸡腿肉
简单
4人份
一个人吃饭，鸡胸肉太柴，猪肉太贵，只能鸡腿肉了，正好鸡骨头用来煮白菜
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 个青椒1
- 只鸡腿2
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜
- 片姜2
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉剔骨切块，放麻椒10粒左右，加入料酒腌制2小时（时间自由掌握吧，时间长点去腥效果好）
2
腌制好后将花椒粒取出，放入两小勺玉米淀粉抓匀，柿子椒手掰小块待用
3
热锅放适量花生油，凉油放入姜片，油热后放入鸡腿肉，大火煸炒变色后放入适量料酒、大葱、干辣椒，随后放入白糖、生抽、盐煸炒
4
待煸炒差不多熟了放入柿子椒煸炒片刻出锅
