卤鸭
简单
4人份
说实话，我做卤鸭还是蛮好吃的，连我那毒舌老公都说还不错，不过，有时候做菜还是需要一点运气，比如让我老公去买鸭子，他买了一只营养不良的小瘦鸭，那真的是无能为力了。
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食材清单
其他
- 3个八角
- 3片香叶
- 一块桂皮
- 两把葱结
- 目测5克冰糖
- 适量料酒
肉类
- 一只鸭子
蔬菜类
- 一块姜
调味品
- 半碗酱油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把全部材料搅拌均匀，倒入鸭腌制30分钟左右
2
在锅放油把鸭放进去煎，煎到有点金黄色，然后加水，盖过鸭身，大火煮开接着调中火慢慢焖，
3
最后要剩一点酱料，不要煮干，用来蘸肉
