红烧草鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一个西红柿
- 一把粉条
- 一节藕
- 生抽，花椒粉，耗油，料酒
- 葱姜蒜干辣皮子
- 适量块豆腐
海鲜类
- 一条草鱼
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼是在市场请师傅砍好的！
2
奥尔良腌料1勺
3
老抽1勺，上色。
4
耗油1勺
5
生抽3勺
6
啤酒一大口
7
上手，抓匀，腌制20分钟以上。
8
豆腐切厚块
9
金针菇去蒂，洗干净。
10
砂锅里放入油，把姜蒜花椒炒出香味。
11
金针菇垫底
12
接着码上豆腐块
13
放入腌好的鱼，一并将腌料放入，再加一点水，盖上锅盖！
14
大概有20分钟的样子，开盖，撒上香菜、小米辣即可出锅！
