茶鸡蛋
简单
4人份
跟妈妈说想吃茶鸡蛋，妈妈说我教你，以后你想吃就可以自己做了
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食材清单
其他
- 个鸡蛋10
- 少许八角
- 少许小茴香
- 少许桂皮
- 少许花椒
- 少许茶叶
- 少许草果
- 少许香叶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，鸡蛋洗净，放入锅中，水漫过锅。
2
Ps，国外的鸡蛋都有独有的编码和生产日期。
3
然后。大火烧开，鸡蛋拿出来，敲碎，可以在案板上滚一下。
4
Ps，可以多买点鸡蛋，一次做少了浪费时间和材料，不过要能吃的了才行，不然买多了容易放坏。
5
鸡蛋重新放入水中，加入各种食材，我加的是葱，姜，生抽，老抽，绿茶，盐，八角，桂皮，花椒。
6
Ps：
7
1，这里要特别注意，根据自己口味调节放入的佐料，我还见过加辣椒的……
8
2，佐料多少是根据放入的鸡蛋数量和水的数量调节的，鸡蛋少就少放，我一次做了18个，就多放了一点。
9
3，不同的茶做出的茶叶蛋有区别，反正我没有用过好茶……有土豪用上等好茶做的给我说说什么味道的(￣▽￣)~*
10
文火煮20分钟左右，入味。拿出鸡蛋放凉，之后保存冰箱就可以了，吃的时候可以拿出来热一下。
11
完成！传说中的茶叶蛋！(-᷅_-᷄)
