千层面

简单 4人份

熟悉并喜欢意大利面的同志们一定会觉得在这千层面上有几片西红柿回很奇怪。哈哈，这是我的创新：）我们那天西红柿买多了，史先生用了一些后，还剩下四片，他刚要扔了他们，俺赶紧给抢了回来说，放在面上可以做点缀嘛：）这不，这红彤彤的，还挺喜庆的哈：）这千层面，可是有来头，有讲究的。这是史先生的大爱，大爱呀。为啥涅？因为他从小就是吃他妈妈做的千层面长大地。那热量叫一个high哦，具体多少热量，俺就不说了。说了以后，你们都不吃了，呵呵：）懂得pasta烹饪的同志们知道，意大利面里，酱是他的生命。酱分好几种，白酱，青酱，还有肉酱等等。前段时间，史先生的妈妈就将白酱的家传做法传给了俺，他妈妈还特意标明，这手艺是从她的太外婆-外婆-妈妈这么传下来的，哈，转眼间就传给俺了，这责任重大，责任重大了哟：）这刚拿到家传秘方的第一个星期，俺就信誓旦旦的做了回白酱，得到了史先生的大力表扬。其实，这是俺第二次作白酱啦，之前凭着他妈妈的口述，俺随随便便地做过一次，不过那会儿没上心，也就不太好吃，8过这次，史先生说这千层面的成功，就是靠了俺的白酱了，说得我真是受宠若惊，不过受到了极大的鼓舞。看看，这调皮的史先生就是这么哄着俺和他一起做千层面的。哈哈：）

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