昂刺鱼炖豆腐
简单
4人份
千煮豆腐万煮鱼，最好的鱼汤，既清淡又鲜美。
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食材清单
其他
- 2个蒜
- 一块豆腐
海鲜类
- 2条昂刺鱼
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煎好若干个荷包蛋（推荐1-3个）
2
推荐荷包蛋半熟，较酥脆。
3
出锅，切成若干小块（推荐四分）
4
锅热后，再加入适量油，将昂刺鱼炸至两面略金黄（出香）。
5
加入切好的姜片、辣椒干、小米椒、蒜片，爆香。
6
加入适量料酒、酱油后，注入半锅清水，中火炖煮。
7
将内脂豆腐切成块状加入。
8
再加入三勺剁辣椒、切好的美人椒、适量盐。
9
加水至恰好盖过豆腐。
10
加入切好的荷包蛋。
11
撒入葱段。
12
小火慢炖。
13
煮好后摆盘食用，先吃鱼再吃豆腐美滋滋～
14
荷包蛋沾满汤汁，不要太美～
