超级香酥软糯一吃就停不下来的锅巴洋芋🥔🥔🥔🥔🥔
简单
4人份
好喜欢吃那种外面一层香脆的壳，里面软软糯糯的炸土豆🤔🤔 自己动手做起来吧 只要掌握了其中的小窍门，美味自然会到我的盘里来 🤗🤗🤗🤗🤗 专注于制作，过程没有拍照 🤷🤷🤷
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食材清单
其他
- 10克拓东甜酱油
- 10克淀粉
- 15克糯米粉
- 1克泡打粉
- 20克川香麻辣汁
- 250克油
- 500克土豆
- 80克面粉
- 适量水
蔬菜类
- 适量香葱
调味品
- 5克香醋
调味料
- 3克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净泥沙，削皮切滚刀块，放清水中淘洗2遍，冲去表面的淀粉。
2
放入容器内加清水和盐，清水刚好没过土豆。进微波炉高火转10分钟左右（视自家微波炉的功率）至土豆刚刚熟的状态，倒出沥干水。
3
将面粉，糯米粉，淀粉，泡打粉混合后加适量水调成浓稠的脆皮糊，将土豆放入挂糊。
4
起油锅，烧至油七成热，逐块放入土豆，中火炸至土豆焦黄，捞出沥油，放入干净盆里。（我是一开始分两批炸，又合在一起复炸了一下😃）
5
盆里放糖，葱花，甜酱油，川香麻辣汁，香醋，翻拌均匀，让每一块土豆都裹上调味料。好了，开吃吧，口口香酥软糯，一吃就停不下来。
6
风卷残云吧😋😋😋😋😋
