番茄金枪鱼意面
简单
4人份
入门级西餐料理，快手简单美味。
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食材清单
其他
- 2～3瓣大蒜
- 一小勺黑胡椒
- 一罐橄榄油浸金枪鱼罐头
- 两大勺番茄罗勒酱
- 半个番茄
- 少许橄榄油或植物油
- 按口味适量盐
- 按口味适量糖
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切一个西红柿备用。
2
因为家里还有西红柿，我就切了一个用，如果没有的话也没关系，番茄酱的酸度足够，但是有西红柿的话可以吃到成块软软的西红柿，口感更加丰富。
3
凉锅倒油加蒜粒，为了防止蒜粒糊掉发苦。
4
虽然大多意面酱料都是用橄榄油做出来的，但是因为我家里没有橄榄油，所以我觉得用没有味道的其他油也是可以的。
5
我用的是玉米油。
6
油热出来蒜香之后把金枪鱼罐头倒进锅里，小锅咕嘟一下。
7
之后把番茄加进去，翻一下让番茄变软成小块，这一步忘了拍照片。
8
之后加入很多很多番茄酱，没有称具体的量，但是我觉得至少要和金枪鱼一样多，要不然酱汁不够黏稠。如果喜欢酸的就多一点，不喜欢很酸的就稍少一点。
9
让金枪鱼，番茄酱充分融合，大概小火5分钟左右的。但是具体时间要看你加的番茄酱的量。注意不时的翻炒搅拌，以防糊锅。
10
当当当当，出锅啦！还可以撒上一些黑胡椒调味，味道更加丰富。
11
这是没有黑胡椒的，味道有少于不同。
12
我用的意面是细的意面，锅里放水烧开后放意面，要加一点盐更好，据说加粗盐更好，但我加的是平常炒菜的盐，也同样好吃。
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因为酱汁中是不需要加盐的，所以煮面的时候盐可以多放一些，我大概放了半勺。
14
意面煮大概10分钟左右。
