坚果姜茶
简单
4人份
所谓冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！谚语重点提醒人们在炎热的夏季多吃姜，生姜性属辛热，温胃健脾，可以改善内虚；寒冷的冬季多吃萝卜，萝卜性属甘寒，可以清解积热。这与中医的阴阳调和理论极为合拍，以此二物调理身体，可以达到现在所说的食疗功效。感觉单调的姜泡红糖不是很喜欢，突发奇想，就试着在里面加些坚果，味道好多了！
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食材清单
其他
- 1000克红糖
- 10颗红枣
- 200克核桃
- 200克腰果
- 250克姜
- 40克白芝麻
- 40克黑芝麻
- 50克枸杞
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
刨去姜皮，洗一洗，晾干表面
2
用手动搅拌机搅碎，先慢速，再快速。
3
锅擦干，放入菜籽油，煎出香味了关小火倒入姜末，注意油温不能太烫，如果太烫就放一边凉一下再加入姜末，不然姜末会焦了。
4
炒姜末是个体力活耐力活，用中火得炒一个半小时，手都会炒酸了，这时你就能看到姜末已经变轻了，末和末之间已经不黏连在一起了，姜末就炒好了，关火。
5
生腰果放烤箱120度30分钟烤熟
6
花生放烤箱120度30分钟烤熟
7
核桃放烤箱120度30分钟烤熟
8
把以上三种坚果用保鲜袋装起来用擀面杖压碎放入炒好的姜末里，开小火炒一炒，让姜末里的菜籽油和坚果的味道互相吸收一下。
9
用这种通了心的红枣
10
把红枣切碎，加入刚才的坚果姜末里，翻拌均匀。
11
关火冷却
12
葡萄干挑选好的，摘去小枝干
13
等冷却好了，就把葡萄干加进去，翻拌均匀
14
最后把红糖加入，翻拌均匀，完工！这个时候整个厨房飘着香味！
