所谓冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!谚语重点提醒人们在炎热的夏季多吃姜,生姜性属辛热,温胃健脾,可以改善内虚;寒冷的冬季多吃萝卜,萝卜性属甘寒,可以清解积热。这与中医的阴阳调和理论极为合拍,以此二物调理身体,可以达到现在所说的食疗功效。感觉单调的姜泡红糖不是很喜欢,突发奇想,就试着在里面加些坚果,味道好多了!
445.0 卡
18.0 克
33.0 克
33.0 克
3.0 克
9.0 克
617.0 毫克
B,E
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
刨去姜皮,洗一洗,晾干表面
用手动搅拌机搅碎,先慢速,再快速。
锅擦干,放入菜籽油,煎出香味了关小火倒入姜末,注意油温不能太烫,如果太烫就放一边凉一下再加入姜末,不然姜末会焦了。
炒姜末是个体力活耐力活,用中火得炒一个半小时,手都会炒酸了,这时你就能看到姜末已经变轻了,末和末之间已经不黏连在一起了,姜末就炒好了,关火。
生腰果放烤箱120度30分钟烤熟
花生放烤箱120度30分钟烤熟
核桃放烤箱120度30分钟烤熟
把以上三种坚果用保鲜袋装起来用擀面杖压碎放入炒好的姜末里,开小火炒一炒,让姜末里的菜籽油和坚果的味道互相吸收一下。
用这种通了心的红枣
把红枣切碎,加入刚才的坚果姜末里,翻拌均匀。
关火冷却
葡萄干挑选好的,摘去小枝干
等冷却好了,就把葡萄干加进去,翻拌均匀
最后把红糖加入,翻拌均匀,完工!这个时候整个厨房飘着香味!