西芹炒瘦肉
简单
4人份
家常必備素葷混搭菜，跟蝦仁炒西芹做法幾乎一樣
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食材清单
其他
- 250g西芹
- 可不加蠔油
- 料酒
- 水
- 生粉
- 適量瘦肉
- 適量薑、蒜粒
- 醬油
- 鹽
调味料
- 糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。切好瘦肉，放少许盐，生抽和淀粉腌制10分钟。洋葱红椒切块，大蒜切片。西芹去须切成条状，放进开水中煮一分钟，变色捞起过冷水。
2
热锅加油，放瘦肉翻炒，变色捞起。下大蒜冰糖爆香，下洋葱红椒翻炒，再加入西芹翻炒，加生抽老抽蚝油翻炒，加入瘦肉，再最后加点食盐和鸡精。起锅。口感甜脆，光吃菜都能吃一盘。
