糖醋小排
简单
4人份
糖醋小排是很多江浙人从小吃到大的一道家常菜，做这道菜最关键的调料是白糖和醋，嘉宾糖糖跟爸爸学来的做法，糖醋的比例约为1︰2（根据醋的酸度酌情加减）。醋要分两次加，第一次是在刚开始煸炒的时候，第二次在收汁关火前，可令糖醋风味更香浓，好吃到停不下来。
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食材清单
其他
- 1-2茶匙麻油
- 1汤匙料酒
- 225毫升镇江香醋
- 40-50毫升油
- 500克一字排
- 60毫升老抽
- 适量水
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
