扁豆炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 红椒
- 耗油
- 花椒
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
豆制品
- 扁豆
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的扁豆洗好改刀切成丝
2
猪肉适量看自己喜好，切成条，倒入料酒一勺料酒腌制
3
起锅烧油，油开后放入葱姜蒜，如果有花椒可以放几粒，放少量十三香，一勺生抽爆锅“小心喷溅” 喜欢吃辣一点的可以在这一步放入辣椒爆香
4
放入肉丝煸炒
5
炒到表面熟了就可以，加入切好的扁豆丝翻炒，翻炒2分钟后，放入半小勺糖，少量盐，再翻炒一分钟，出锅前放几滴白醋翻炒均，出锅啦
6
撒上芝麻开吃吧
