红烧肉
简单
4人份
冬天了。。。无比想吃肉。。要么就是我的大姨妈在呼唤我。饭店里用陶土坛子装的红烧肉皮糯肉甜，好是怀念。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1大勺生抽
- 2大勺老抽
- 2大勺黄酒
- 3片香叶
- 5个草鸡蛋
- 适量热水
肉类
- 1斤五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里家加葱，姜，料酒，水煮开后放入大块肉煮10分钟
2
把大块肉切成小块入锅煎至两面金黄，每面大概2分钟左右
3
加入香料和调料，加水淹没肉肉，大火煮开，放入鸡蛋转小火煮一小时，大火收汁
