百利甜提子芝士蛋糕
简单
4人份
这蛋糕，我等了一年。 百利甜与芝士的完美结合，咬到里面一颗颗软软的融入奶油、酒香的提子，更加认定这一款我最爱的重芝士蛋糕！ 一周年快乐！与你们分享！ 此方适用6寸活底圆模 上下火160℃，中下层，坐浴，约60分钟。
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食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 1tbs（15ml）柠檬汁
- 200克奶油奶酪
- 2颗全蛋（L）
- 40克+40克百利甜酒
- 40克黄油
- 50克提子干
- 50克酸奶
- 80克全麦消化饼
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天用40克的百利甜酒浸泡提子干，放冰箱，等第二天提子把百利甜酒都吸饱满了即可。
2
消化饼干装袋子里用擀面棍碾碎，混合软化的黄油，搅拌均匀后，铺在6寸圆模底部，压平放冰箱备用。
3
奶油奶酪加细砂糖隔热水搅拌均匀。
4
搅拌均匀后，放置微凉。
5
加入一个鸡蛋后搅匀，再接着加另一个鸡蛋搅匀。
6
加柠檬汁和酸奶搅匀。
7
加玉米淀粉搅匀。
8
加百利甜酒和浸泡好的提子干，提子干倒入前需搅拌一下，不然会粘在一起。
9
最后倒入圆模，用锡纸在外围包两层。
10
在烤盘里倒入热水，放中下层，把包了锡纸的圆模放烤盘里，160℃预热，烤60分钟。
11
烤好后先放凉再放入冰箱冷藏，第二天要吃的时候再脱模。
