香辣牙签牛肉
简单
4人份
铱公主对于牛肉那是极度存在着偏差的喜感，炖，卤，炒的牛肉几乎不爱，唯一感兴趣的就是牛排或者是幼儿园里得牛肉意大利面，而且是那种绝对只吃意大利面剩了牛肉粒的那种。倒是有一次和朋友结伴旅行的时候，她对朋友家的牛肉条零食很感兴趣，料定她也是一个重口味的娃儿，所以在这春暖花开正适宜长个的时候，老母亲那是对她一日三餐格外重视，做到绝对均衡营养摄入的，所以今天为了让她能喜欢上牛肉，下足功夫地弄了一盆香辣牙签牛肉（其实她不怎么能吃辣，所以我的辣椒粉选用的是几乎不辣的二荆条，特别的香），果然很是赏脸，吃了大半盆牙签牛肉。
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食材清单
其他
- 10片生姜
- 1小勺老抽
- 1小勺花椒油（可不加）
- 1小勺蚝油
- 20克干辣椒粉
- 2勺料酒
- 2小勺十三香（五香粉都可以）
- 2小勺生抽
- 500克大豆油
- 克牛肉。 250
- 半小勺鸡精（可不加）
- 少许孜然
- 少许白芝麻（可不放）
- 少量蒜蓉
- 适量牙签
- 适量生粉
蔬菜类
- 少许洋葱
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，（可以选择牛脊背或者是上里脊肉，这两部位的肉质很嫩）
2
然后切成稍微长条的片状
3
放入花椒粉
4
辣椒粉、油，盐等所有调料腌制20分钟，去腥味
5
将腌制好的牛肉用牙签串起来
6
放入预热好的空气炸锅炸篮内
7
调至鸡翅功能，200度，10分钟
8
出锅后撒上白芝麻即可
9
成品欣赏
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成品欣赏
