水煮虾
简单
4人份
赶早市买的两斤新鲜大对虾！
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食材清单
其他
- 一个八角
- 三四片姜片
- 几小段葱
- 四五颗花椒
- 少许生抽
- 少许醋
- 适量料酒
海鲜
- 两斤虾
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头 去虾线
2
准备菜单中所有调料
3
青菜（娃娃菜➕金针菇）洗干净，热锅少油，炒一下 盖盖子焖一会 熟了出锅 放入碗底
4
锅内油热 加入冰糖 郫县豆瓣 炒出红油，加入干辣椒 姜 蒜 大虾翻炒，淋入料酒 蒸鱼豉油翻炒，加入少许水炖入味，盛出倒入放有青菜的碗中
5
撒上辣椒面 麻椒粉 蒜末，锅内烧油，油热 淋入碗内
