抹茶毛巾卷
简单
4人份
四五张千层皮裹上淡奶油， 配上一杯咖啡啊红茶啊果汁啊...... 就是好吃的下午茶啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油
- 200克牛奶
- 300克淡奶油
- 3个鸡蛋
- 4克抹茶粉
- 60克淡奶油
- 76克低粉
- 千层皮
- 奶油
- 适量水果、蜜豆、坚果之类
调味料
- 18克糖
- 30克糖粉
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油称好，隔水融化！家里有微波炉的，可以用微波炉。
2
融化的黄油里加入抹茶粉，搅拌均匀。
3
200克牛奶+细砂糖+抹茶黄油液。
4
加温到细砂糖融化。
5
加入剩余的220克牛奶。
6
加入低筋面粉，过筛，搅拌均匀。
7
鸡蛋液和抹茶牛奶液混合，搅拌均匀。
8
一定要过滤，多过滤几遍，这样可以减少气泡，面糊细腻。
9
摊煎饼一样，把抹茶皮煎好，裁剪好！又薄又有弹性。
10
面皮光的一面在下面，然后抹上打好的淡奶油。
11
撒上蜜豆。
12
先把边边包起来，再卷起来。
13
撒上抹茶粉。这样就做好了。
14
切开！就可以开吃了。
