醋焖肉

简单 4人份

时间:约20-30分钟 难度:零厨艺✌️ 份量:2人份

醋焖肉
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食材清单

其他
  • 10g食用油
  • 120g醋
  • 15g料酒
  • 1头大蒜
  • 20g生抽
  • 20g老抽
  • 500g猪五花肉
  • 5g姜片
蔬菜类
  • 2根小葱
调味料
  • 30g糖
  • 3g盐

营养成分

热量

264.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

943.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉500g均匀切成麻将大小

步骤 1
2

油锅升至180度,下锅炸1分钟,捞出沥油

步骤 2
3

烧卤汁50g:绵白糖20g:料酒50g:米醋200g,调好,备用

步骤 3
4

打开电磁炉,将炒锅置于电磁炉上,将五花肉倒入铁锅

步骤 4
5

混合酱汁倒入铁锅里

步骤 5
6

2100w烧沸

步骤 6
7

转300w盖盖焖烧,定时30分钟

步骤 7
8

开盖调大火,不停翻炒待汤汁收浓稠后,关火,装盘,撒上小香葱沫,即可

步骤 8
9

待汤汁收浓稠后,关火,装盘,撒上小香葱沫,即可

步骤 9

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