醋焖肉
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g食用油
- 120g醋
- 15g料酒
- 1头大蒜
- 20g生抽
- 20g老抽
- 500g猪五花肉
- 5g姜片
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉500g均匀切成麻将大小
2
油锅升至180度，下锅炸1分钟，捞出沥油
3
烧卤汁50g：绵白糖20g：料酒50g：米醋200g，调好，备用
4
打开电磁炉，将炒锅置于电磁炉上，将五花肉倒入铁锅
5
混合酱汁倒入铁锅里
6
2100w烧沸
7
转300w盖盖焖烧，定时30分钟
8
开盖调大火，不停翻炒待汤汁收浓稠后，关火，装盘，撒上小香葱沫，即可
9
待汤汁收浓稠后，关火，装盘，撒上小香葱沫，即可
