枣泥山药糕

简单 4人份

山药健脾胃,补中益气。红枣补血。红楼梦中就有这两个食材结合的点心,作为盛夏清凉消暑养生之选。

枣泥山药糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克粘米粉
  • 20克黄油
  • 250克红枣
  • 500~600克铁棍山药
  • 50克糯米粉
调味料
  • 20克冰糖
  • 50克砂糖

营养成分

热量

788.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

201.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红枣用开水泡软洗净去核

步骤 1
2

山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时

步骤 2
3

蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀

步骤 3
4

压碎的枣过筛成枣泥(这一步那是相当累人,一盘子红枣,最后就得这么一小碗枣泥)

步骤 4
5

蒸好的山药用勺子压碎,再放入搅拌机内打成泥(图片上是没入搅拌机的时候)

步骤 5
6

玉米淀粉放微波炉高火2分钟叮熟

步骤 6
7

山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥

步骤 7
8

入月饼模子压出花型即可(记得压之前模子内部撒上少许熟淀粉)

步骤 8

猜你喜欢

麻薯肉松莜面面包
麻薯肉松莜面面包
查看详情
黄油面包
黄油面包
查看详情
红枣核桃糕
红枣核桃糕
查看详情
苹果派               (蛋挞皮版)
苹果派 (蛋挞皮版)
查看详情