苦瓜炒蛋
简单
4人份
这次做苦瓜炒蛋时，苦瓜我是事先焯了水的，原来都是不焯水直接炒，经对比，我发现焯水后的苦瓜更好吃，更软，不那么苦，我吃得比以前多，以后就都这么做了。我想苦瓜焯水的作用应该就是一来减轻苦味，二来让其更易熟。苦瓜吃了好，所以多吃苦瓜嘛，再苦都要吃。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根苦瓜
- 少许味精
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
