销魂糯米蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个咸蛋
- 250克糯米
- 2朵香菇
- 2根香肠
- 一勺生抽
- 半勺老抽
- 少许蚝油
- 少许黄酒
- 若干青豆、玉米、胡萝卜
肉类
- 50克五花肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡一晚或四小时以上
2
五花肉切丁，放生抽、老抽、黄酒腌制半小时以上；香肠、香菇、各类蔬菜切丁备用
3
某宝买的生！咸鸭蛋洗净
4
每个敲开壳，把蛋清倒出，尽量倒干净，只留蛋黄
5
把材料混合，加盐、生抽、蚝油调味备用
6
一次装入蛋壳中，不要太满；
7
然后每只蛋用锡纸封口；
8
上锅隔水蒸1小时，或高压锅30分钟
9
完美的糯米蛋就可以开吃啦
