淳朴的传统酒酿圆子-它没有那么多配饰
简单
4人份
糯米类的食物小美很喜欢，可是不能吃太多了，不好消化。 记得重庆的糯米粉都是很糯的，吃起来是有弹性的，现在超市买的汤圆完全没有那种感觉。 真怀念以往的食物，至少酒酿它还是就酒酿，汤圆还是汤圆。 上次出酒酿圆子的时候，酒酿和汤圆都是在超市购买现成的，按照现代的做法加蛋清和淀粉。 加了双倍的糖，还是不怎么好吃。做出来根本没有酒酿的味道！！ 最坑的是买的小汤圆，煮出来跟奶茶里面的黑珍珠一样，只不过变了个眼色！吃起来像塑料，什么跟什么嘛！什么时候小汤圆已经进化成白珍珠了。 从那以后买小汤圆都好小心，深怕又买到上次那种了。真难吃。 还是自己用糯米粉揉最靠谱了，昨天做了酒酿，汤圆也自己动手才好，不能破坏了我的酒酿。 糯米粉在超市还是很好购买的，自己回家跟揉面粉一样，加水揉好就可以做汤圆了，赞！ 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
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食材清单
其他
- 热水
- 糯米粉
- 酒酿
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把糯米粉加热水揉好，具体多少量亲自己控制哦。
2
在锅中注入清水，烧沸腾以后转中火把揉好的糯米粉搓成一个一个的小汤圆放在水中。
3
小汤圆都浮出水面以后，加入适量的枸杞和酒酿。
4
水再次沸腾之后加适量的糖混合均匀即可。
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成品
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成品
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