快手黑椒牛柳(牛排版)
简单
4人份
本来准备煎块牛排給儿子吃，结果孩子想吃黑椒牛肉盖饭，临时起意，找了家里能用的配菜，做了这道菜。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1块牛排
- 1根胡萝卜
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 适量黑胡椒酱
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排用刀背敲松，加入橄榄油，黑椒酱腌制30分钟。
2
腌好的牛排切成肉条，洋葱切丝，胡萝卜、青椒切滚刀块。
3
锅中放油，油热后放入牛肉迅速翻炒，七成熟后盛出备用。
4
锅中放油，加入胡萝卜块翻炒两分钟后，放入洋葱、青椒翻炒一分钟左右，再放入牛肉，加入适量黑椒酱迅速翻炒一分钟左右，撒入现磨黑胡椒，翻炒均匀，出锅。
