戚风麦芬蛋糕🍰
简单
4人份
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食材清单
其他
- 17克色拉油
- 25克牛奶
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 40克左右低粉
- 5+15克糖粉
- 6-7克看口味巧克力粉
- 6-7克看口味抹茶粉
- 6-7克看口味草莓粉
- 各自按需和口味甜度淡奶油+糖粉
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉40克左右
2
蛋液分离后的蛋黄加奶加色拉油
3
低粉分多次筛入
4
筛后搅拌均匀
5
蛋清分三次加入糖粉打发
6
打发成软立角
7
蛋黄混合液和打发后的蛋白
8
舀入一点蛋白混合均匀
9
再把蛋黄液倒入剩余打发蛋白充分搅拌均匀
10
可以分好几个容器筛入喜欢口味的抹茶粉、草莓粉、巧克力粉。不需要太多，颜色均匀就好
11
170度14分钟左右
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膨胀起来
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出炉
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打发奶油
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打发好的奶油倒入装好裱花嘴的裱花袋，并给裱花袋剪合适的口。
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放水果并摆拍
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摆拍食物艺术照1
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摆拍食物艺术照2
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摆拍食物艺术照3
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摆拍食物艺术照4
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摆拍食物艺术照5
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摆拍食物艺术照6
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摆拍食物艺术照7
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摆拍食物艺术照8
