两人食快手菜之鱼香茄子捞面
简单
4人份
家里有两只猪崽，平时大多做些简单好吃的快手菜，省下时间当然用来玩（jia）耍（ban）啦
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1个茄子
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 200g面条
- 2勺油
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺醋
肉类
- 100克猪肉
蔬菜
- 随意葱
- 随意蒜
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丁，茄子去皮切条，葱姜蒜辣椒洗净
2
姜蒜辣椒切成末。葱切小段，分出一半撒葱花
3
调鱼香汁，生抽2勺，老抽2勺，醋2勺，糖1勺，料酒1勺，搅和
4
加2勺油烧热，下葱姜蒜辣椒爆香，加肉丁翻炒
5
肉丁炒至变色
6
倒茄子，加1勺蚝油炒匀
7
倒鱼香汁，加1碗水开炖
8
炖到茄子软
9
另起一口锅，加水煮沸，加200g湿面煮软
10
熟面条捞入茄子锅，搅和
11
（昨天剩个茶叶蛋，嘿嘿）
12
撒葱花，开吃
