野菜包子

说到野菜，在我们东营本地当然要属皇席菜最为有名。皇席菜又名黄蓿菜、黄须菜、黄茎菜、皇食菜、碱蓬草、碱蓬、碱蓬棵等。一般生于海滨、湖边、荒漠等处的盐碱荒地上，该菜含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，是一种天然的绿色保健食品。用这种野菜可以包包子，包水饺，凉拌，炒，做龙须饼等都非常好吃。在我们这里，春天一来，地里路边到处都是这种野菜，很多人都会去野地里采这种野菜回来吃。但由于皇席菜生命力旺盛，所以根本不会影响它的生长，到了秋天它就会变成红色，也就是东营有名的“红地毯”自然景观，非常的漂亮非常壮观。 今天给大家分享一款皇席菜野菜包子，当然你也可以将皇席菜换成如荠菜、山野菜等，一样的好吃！