南瓜手撕吐司 小美
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 160克南瓜
- 2个（约100克）鸡蛋
- 30克奶油
- 40克炼乳
- 50克黄油
- 520克高筋面粉
- 6克酵母
调味料
- 4克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净切块装入盘中。
2
放进微波炉打8分钟至南瓜软烂。
3
打好如图已经熟了的南瓜。
4
熟南瓜和牛奶同时放进主锅时间15秒/速度10进行打磨！
5
打磨好如图(✪▽✪)。
6
主锅加入糖，鸡蛋，奶油，酵母，炼乳，（盐和黄油先不加）。
7
再加入高筋面粉时间10秒/速度3-6进行搅拌，搅拌好揉面模式4分钟进行揉面。
8
加入盐和黄油继续揉面模式揉面4分钟，揉好如图(✪▽✪)！
9
分成六等份擀成牛舌状。
10
从上至下卷起，卷成如图状。
11
再擀一次长约50公分从上至下卷起。
12
卷好放入土司盒如图，放进发酵箱温度38℃，湿度80％，时间40-50分钟发至七分满。烤箱上下火预热180℃。
13
发好如图盖上土司盒盖。
14
放进烤箱烤43分钟。
15
出炉啦，外观是不是看着很诱人呢！里面的组织也是很细腻哦，拉丝的感觉😊喜欢的话做起来吧！欢迎晒图哦(´-ω-`)！！！