菠菜拌拉皮【青岛风味】
简单
4人份
炎炎夏日，最钟爱的就是凉菜，红红火火的辣椒碰撞青青翠翠的菠菜，搭配上拉皮，香辣甘甜
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食材清单
其他
- 一小把木耳
- 一袋（东北拉皮）拉皮
- 少量味精
- 适量耗油
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量香油
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净，木耳泡发，备用
2
炸辣椒油：辣椒用剪刀剪碎放入碗中，锅内倒入适量的油烧开，热油倒入碗中，辣椒油就成了
3
锅里煮水，水开后加入盐一勺，放入菠菜淖水 捞出放入凉水中，然后再捞出挤干水分
4
把备好的食材放入盆中，撒上盐，味精，白糖，倒入醋，耗油，香油 拌开 装盘
