👪晚上揉面，明天早上泡的油条（家庭版）
简单
4人份
疫情期间满朋友圈的油条
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 135g25度的温水水➕小个鸡蛋
- 200g中筋面粉
- 2克酵母
- 自行选择小苏打
调味料
- 4克盐
- 5克糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水➕鸡蛋打散后加入酵母精置几分钟后倒入面粉，盐，小苏打，食用油的混合物中，用筷子搅拌成絮状再揉至光滑面团（我一般都晚上揉好早上炸，揉好放入冰箱冷发酵，再回温半个小时开始炸）
2
擀面杖压成2cm左右的薄片
3
切成段，两段重叠一起，下锅前甩开，长条状
4
锅中小火热油放入炸，一直翻面到两面金黄
5
再看一遍哦
